Soba Bag Classic mit Sesam-Ingwer-Hähnchen

zubereitungszeit:

20 Minuten

Davon aktiv:

15 Minuten

Zutaten

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Ingwer schälen und fein hacken, Knoblauch abziehen und pressen. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Ca. die Hälfte der Soba Wok Style Sauce mit Sojasauce, Tahini, 1TL Pflanzenöl, Ingwer und Knoblauch verrühren. Hähnchen-Innenbrustfilets trocken tupfen.
Übriges Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hähnchen-Innenbrustfilets darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Hähnchen-Innenbrustfilets mit Ingwer-Marinade beträufeln, weitere ca. 1 Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und in Tranchen schneiden. Bratensatz mit 250 ml Wasser ablöschen und aufkochen. Soba Wok Style Nudeln durchbrechen, mit dem Inhalt des Gemüsebeutels in das Wasser geben und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser fast verdampft ist.
Übrige Soba Wok Style Sauce und Zucchini zu den Nudeln geben, umrühren und alles zusammen anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Mit Hähnchen-Innenbrustfilets anrichten und mit Sesam bestreut servieren.