Soba Bag Japanese Curry mogyorós tofuval

Előkészítési idő:

15 perc

Ebből aktív:

10 perc

összetevők

Keverd össze a Soba Wok Style Sauce-t a mogyoróvajjal és a szójaszósszal, majd tedd félre. Kockázd fel a tofut, és csepegtesd le. Hámozd meg a sárgarépát, és vágd karikákra. Tisztítsd meg az újhagymát, és vágd vékony karikákra.
Melegítsd fel az olajat egy kis serpenyőben közepes-magas lángon, süsd a tofu kockákat kb. 3 percig, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz. Vedd ki őket a serpenyőből, és keverd össze forrón a mogyorószósszal. A sárgarépa szeleteket enyhén pirítsd meg kb. 1 percig a serpenyőben lesült szaftban, majd öntsd fel 250 ml vízzel.
Forrald fel a vizet, törd félbe a Soba Wok Style tésztát, add hozzá a zöldségcsomaggal együtt, és párold 2–3 percig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Keverd bele a tofu kockákat és a mogyorószószt, majd pirítsd össze, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Tálaláskor szórd meg a tetejét újhagyma karikákkal és mogyoróval.